IMPORTANCIA DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS AGRICOLAS

Importancia de las Cadenas Productivas Agrícolas
Ing. Alfonso Velásquez Tuesta
Presidente Directorio Procesadora SAC
Jueves 12 Octubre 2006
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• Tendencias del Sector Agrícola
• Competitividad Agrícola
• La Cadena Productiva Agrícola
• Buenas Prácticas en Cadenas Productivas
• Importancia de las Cadenas Productivas
Agrícolas
• La propuesta: “El Reto Productivo”
• Consideración final
Agenda
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Tendencias del Sector Agrícola
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Tendencias en el Sector Agrícola
Concentración de la producción
Cadenas Productivas / Integración
Vertical
Poder del consumidor
Abatimiento de las barreras
físicas del comercio internacional
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Tendencias en el Sector Agrícola
Desarrollo productivo con rostro
humano (inclusión social)
Ingeniería Genética
“Glocalización”
Información
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Competitividad
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Competitividad
“Producir en el menor tiempo posible,
con la menor cantidad de recursos disponibles, pero
con calidad,
para lograr un excelente producto final y por sobre todo,
comparativamente diferente”.
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Pero nuestra realidad es …
Mediana a alta
eficiencia
Dependencia parcial
Baja eficiencia
Dependencia de
terceros
Alta Tecnología
Operaciones
internacionales
Empirismo
Producción de
autoconsumo
Gran propiedad
Minifundio
Agricultura
marginal
Situación
intermedia
Agricultura
competitiva
Pequeña propiedad
Mediana propiedad
Extrema
dependencia
Fuente: PROMPEX
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El Modelo de la Competitividad
ASOCIATI
VI
DAD
COMPETITIVIDAD
ASOCIATIVIDAD
Estado Promotor
NORMALIZACIÓN
Mercado
Cadenas Productivas
Capacitación
Financiamiento
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Cadena Productiva Agrícola
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Definición de Cadena Productiva
En nuestro país se definen principalmente dos tipos de
Cadenas Productivas:
• Cadenas Productivas Institucionales
2) Cadenas Productivas de Negocio
PROMPEX
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Cadena Productiva Agrícola de Negocios ( por agregación de valor)
Productores
Agroindustria
Mercado
Competitividad Productiva
Competitividad Comercial
PROCESADORA SAC
Proveedores de
insumos
Crédito Agregado
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Buenas Prácticas
en Cadenas Productivas Agrícolas
por agregación de valor
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Cadena Productiva: Alcachofa
Municipalidad de
Concepción Tayacaja,
ONGs
Operadores:
Talsa SA;
Agromantaro SAC;
Procesadora SAC;
Mercado
(Compradores):
Junín / Huancavelica
Zona productiva:
Alcachofa
Producto:
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Cadena Productiva: Maíz Morado
PRA,
Cooperación
Belga
Operadores:
Agrocondor
Mercado
(Compradores):
Huamanga
Ayaucho
Zona
productiva:
Maíz morado
Producto:
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Cadena Productiva: Anís
PRISMA
Operador:
Asa Alimentos
Mercado
(Compradores):
Apurímac
Zona
productiva:
Anís
Producto:
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Cadena Productiva: Banano Orgánico
MINAG; ONGs
Operadores:
Biocosta /
Copdeban
Mercado
(Compradores):
Piura / Tumbes
Zona productiva:
Banano Orgánico
Producto:
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Cadena Productiva: Papa Nativa
Mun. Tayacaja,
ONGs
Operadores:
A & L
Exportaciones
Mercado
(Compradores):
Pampas Tayacaja
Zona productiva:
Papa Nativa
Producto:
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Cadena Productiva: Páprika
MINAG / ONGs
Operadores:
Corporación Miski;
Agroindustrias
Savarín
Mercado
(Compradores):
Región Norte
Zona productiva:
Páprika
Producto:
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Cadena Productiva: Cebada
Caritas
Operador:
Empresas
molineras
Mercado
(Compradores):
Ayacucho
Zona productiva:
Cebada
Producto:
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Nuestro futuro Agroexportador
Fresas
Frambuesas / Moras
Plantas aromáticas
Productos andinos
Productos orgánicos Colorantes naturales
Fibra de camélidos
Frijoles
Frutas tropicales
Maca
Cítricos
Papas especiales
Aceites esenciales
Flores
Sacha Inchi
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Importancia de las
Cadenas Productivas Agrícolas
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Importancia - Cadenas Productivas Agrícolas
Mecanismos de generación de oferta
• Aumentar la productividad de los campos.
• Disminuir los costos productivos (insumos) y
aumentar el precio del producto cosechado
(calidad).
• Mejorar precios.
Mecanismos de asociativismo
• Fomento de relaciones de confianza entre los
agentes de la Cadena Productiva.
• Articulación público – privada.
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Las Cadenas Productivas Agrícolas permiten …
Mecanismos de generación de valor
• Siembra por contrato.
• Servicios de asistencia técnica especializada.
• Incrementar el nivel tecnológico del productor.
• Promover competitividad.
Mecanismos de financiamiento
• Crédito agregado.
• Agrobanco.
• Productos financieros estandarizados – PFE.
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La propuesta
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Pero no debemos olvidar
la tarea pendiente …
“El Desarrollo Productivo con
Inclusión Social”
Las Cadenas Productivas
Agrícolas permiten contribuir a la
inclusión social y económica de
las zonas de menor desarrollo
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El Desarrollo Productivo con inclusión social ha de
darse a través del:
Empoderamiento
de los Gobiernos
Locales
Participación del
Empresariado
Privado
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La nueva Cadena Productiva para el Desarrollo
Nacional
Empoderamiento
de los Gobiernos
Locales
Participación del
Empresariado
Privado
ONGs, Entidades
Públicas, Cooperación
Internacional
Gremios y
Empresarios
Coordinadora PYME
Municipio Productivo
Productores /
Comunidades
Campesinas
Gobierno Local
M
E
R
C
A
D
O
• Planes Concertados de
Desarrollo Local
• Mesas de Competitividad
• Grupos de productores
por producto
• Potencialidades
Productivas
• Sistematización de
experiencias
• Determinación del Menú
de opciones de negocio
• Homologación del Menú
de opciones de negocio
• Proyectos Productivos
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El Reto Productivo
3) Enfoque
de Mercado
2) Enfoque
Institucional
1) Enfoque
Territorial
4) Enfoque
Financiero
Desarrollo
Económico
- Mapas de potencialidades
productivas: menú de
opciones de negocio
- Circuitos Productivos
- Municipios Productivos
- Red de ONGs y Agencias
de Cooperación articuladas
- Planes de Desarrollo
Concertados
- Empresarios modernos y socialmente
responsables
- Consorcios, Desarrollo de Proveedores,
http://74.125.113.132/search?q=cache:rIdRrj
VtYNkJ:www.adexperu.org.pe/SCE2006/
Exposiciones/Agro/Importancia%2520Cadenas
%2520Productivas%2520Agricolas%2520-
%2520AVT%2520v3.pdf+importancia+de+
lOS+PROYECTOS+AGRICOLAS&hl=es&ct=clnk&cd=27&gl=ve